Bebidas espirituosas tradicionales de Alicante

Bebidas espirituosas tradicionales de Alicante es una Indicación geográfica protegida que protege e identifica cuatro licores tradicionales de la provincia de Alicante de la Comunidad Valenciana (España).

Historia

En la provincia de Alicante se han destilado de manera tradicional cuatro licores muy característicos. Estos son el Anís paloma, el Aperitivo café de Alcoy, el Cantueso y el Herbero.

Con el objetivo de proteger esa importante tradición cultural la Generalidad Valenciana creó el 3 de abril de 1990 la denominación específica Licores tradicionales de Alicante que fue modificada el 27 de julio de 1994, adoptando la denominación actual.

Enlaces externos

• Página de la denominación de origen de las bebidas espirituosas tradicionales de Alicante Archivado el 7 de febrero de 2010 en Wayback Machine.