Bibimbap

Bibimbap
arroz-platera

Osagaiak	arroza, namul ^(en) , gochujang ^(en) , arrautza eta haragia
Historia
Jatorria	Korea

Bibimbap (비빔밥) Koreako gastronomiako plater herrikoia da; literalki “arroz nahasita” edo “janari nahasita” esan nahi du. Arroz-katilu bat da, barazkiekin eta haragia gainean. Jateko unean, osagaiak bildu eta sesamo-olioa eta gochujang olioa (piper minaren pasta gorria) botatzen zaio. Normalean, zopa baten eta beste plater osagarri baten ondoan zerbitzatzen da.