Garagardo-lantegi

XVI. mendeko garagardo-lantegi bat (J. Ammanen irudia).

Garagardo-lantegia garagardoa ekoizten duen fabrika da: garagardoaren historian zehar egon dira, baina edari hori etxean ere egin daiteke.

Garagardo-lantegien tamainaren aniztasuna prozesuen aniztasunaren, automatizazio-graduen eta fabriketan ekoizten diren garagardo moten araberakoa da. Oro har, garagardo-lantegi bat zenbait ataletan banatzen da, produktua egiteko prozesuaren zati bati erreserbatutako sekzio bakoitzarekin.

Garagardotegi izenak garagardoa zerbitzatzen duen taberna espezializatua aipatzen du.

Historia

Munduko garagardo-lantegi zaharrena 1040tik martxan dago, Freisingen, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan eta monasterio bateko garagardo-lantegi zaharrena Weltenburgekoa da, Kelheim inguruan (1050etik dihardu). Biak Alemanian daude.

Kanpo estekak

Autoritate kontrola
  • Wikimedia proiektuak
  • Wd Datuak: Q131734
  • Commonscat Multimedia: Breweries / Q131734

  • Identifikadoreak
  • BNF: 120370164 (data)
  • GND: 4008024-9
  • LCCN: sh85016771
  • NKC: ph115732
  • Wd Datuak: Q131734
  • Commonscat Multimedia: Breweries / Q131734