Ionona

Ionona
Irudi gehiago
Formula kimikoaC13H20O
Konposizioaoxigeno eta karbono
Motamegastigmane (en) Itzuli
Identifikatzaileak
Reaxys1864436
Gmelin49248
CosIng35383

Iononak karotenoideen degradaziotik sortzen diren seskiterpenoak dira. Loreen olio usaintsuetan agertzen dira, arrosa oliotan adibidez, horregatik lurrinak[1] eta elikagaien gehigarriak ekoizteko erabiltzen dira[2].

Biosintesia

α-Karotenoaren mutur ziklatu biak askatu eta ionona bihurtzen dira.

Iononen biosintesia.

Erreferentziak

  1. ↑ «Aroma from Carotenoids - Rose» www.leffingwell.com (Noiz kontsultatua: 2018-12-30).
  2. ↑ Curtis, T; Williams, DG. (2001). Introduction to Perfumery (2nd ed.). Fort Washington, New York: Micelle Press ISBN 9781870228244..
Basa-arrosaaren loretan ugariak dira iononak.


Kanpo estekak

Autoritate kontrola
  • Wikimedia proiektuak
  • Wd Datuak: Q420409
  • Commonscat Multimedia: Ionones / Q420409
  • Hiztegiak eta entziklopediak
  • Britannica: url
  • Kimikako identifikadoreak
  • ChEBI: 49248
  • Wd Datuak: Q420409
  • Commonscat Multimedia: Ionones / Q420409


Lipidoak
Osagaiak
Gantz azidoak
Aseak: butirikoa (4:0) • kaprikoa (10:0) • laurikoa (12:0) • miristikoa (14:0) • palmitikoa (16:0) • estearikoa (18:0) • arakidikoa (20:0)
Asegabeak: miristoleikoa (14:1) • palmitoleikoa (16:1) • oleikoa (18:1) • linoleikoa (18:2) • linolenikoa (18:3), (α eta γ) • punizikoa (18:3) • arakidonikoa (20:4)
Beste batzuk
Lipido
saponifikagarriak
Lipido
saponifikaezinak
Terpenoak
(+ terpenoideak)