Soba (janaria)

Soba (janaria)
Japanese noodles ^(en)

Materialak	sarrazeno gari-irina
Osagaiak	suge-ilarra
Historia
Jatorria	Japonia

Artikulu hau fideoari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Soba».

Soba (japonieraz: そば edo 蕎麦^?) (soba ahoskatua) japoniar fideoak dira, suge-ilarrez egiten dituztenak. Hotzak (saltsa batean) edo beroak (ramen zopan) zerbitzatzen dituzte eta janari laster ospetsua da.^[1]

Erreferentziak

↑ Mente, Boye Lafayette De. (2007). Dining Guide to Japan: Find the Right Restaurant, Order the Right Dish, and. Tuttle Publishing, 70 or. ISBN 4-8053-0875-3..