Txilindron

Txilindron
Jatorrizko herrialdeaEuskal Herria, Errioxa, Aragoi
Osagaiakolio, tipula, baratxuri eta piper

Txilindron okela atontzeko moduetako bat da, olio, tipula, baratxuri eta piperraz egiten dena.[1] Saltsa hau oso ohikoa da Iberiar penintsularen iparraldean- Euskal Herrian, Errioxan edo Aragoin-[2] arkumea txilindron erara edo oilasko txilindron erara bezalako plateretan.

Erreferentziak

  1. ↑ Harluxet Hiztegi Entziklopedikoa. Txilindron. .
  2. ↑ Pérez Gutiérrez, Dionisio. (1929). Cocina de Aragón. in: Guia del buen comer español. Madril.


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.


Kanpo estekak

Autoritate kontrola
  • Wikimedia proiektuak
  • Wd Datuak: Q4515956
  • Commonscat Multimedia: Chilindrón / Q4515956
  • Hiztegiak eta entziklopediak
  • GEA: 3708
  • Wd Datuak: Q4515956
  • Commonscat Multimedia: Chilindrón / Q4515956