Musée du rāmen de Shin-Yokohama

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Musée du rāmen de Shin-Yokohama
Informations générales
Type
Parc d'attractions, food theme park (en), food museum (en)Voir et modifier les données sur Wikidata
Ouverture
Voir et modifier les données sur Wikidata
Sites web
(ja) www.raumen.co.jp
(en) www.raumen.co.jp/english
(zh-Hant) www.raumen.co.jp/hantai
(zh-Hans) www.raumen.co.jp/kantai
(ko) www.raumen.co.jp/korea
(th) www.raumen.co.jp/thailandVoir et modifier les données sur Wikidata
Localisation
Localisation
222-0033 Shin-Yokohama (en)
 Japon
Coordonnées
35° 30′ 36″ N, 139° 36′ 52″ EVoir et modifier les données sur Wikidata
Carte

modifier - modifier le code - modifier WikidataDocumentation du modèle

Les restaurants de ramen au rez-de-chaussée du musée.
Ramen Tonkotsu avec de l'ail et du piment noir.

Le musée du rāmen de Shin-Yokohama (新横浜ラーメン博物館, Shin-Yokohama rāmen hakubutsukan?) est un parc d'attractions alimentaire situé dans le quartier de Shin-Yokohama de Kōhoku-ku, Yokohama, Japon[1].

Le musée est consacré à la soupe de nouilles rāmen japonais et s'inspire de la ville de Tokyo en 1958[1], date de création des premières nouilles instantanées[2].

Dans le musée se trouvent des branches de célèbres restaurants de rāmen de Kyushu à Hokkaido. La liste comprend Ide Shoten, Shinasobaya, Keyaki, Ryushanhai, Hachiya, Fukuchan et Komurasaki.

En 2013, le musée a ajouté un restaurant américain Ikemen Hollywood dans les restaurants du musée, puis a décidé de fermer la succursale en .

Avec les restaurants, il y a un bar de style ancien appelé 35 nœuds, où les visiteurs peuvent fumer, à d'autres endroits il est possible d'acheter des collations traditionnelles et de la nourriture.

Au rez-de-chaussée, il y a une boutique de souvenirs vendant des bols de rāmen, des services publics et cuisson instantanée de rāmen personnalisables.

Le musée a ouvert le [1].

Notes et références

  • (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Shin-Yokohama Rāmen Museum » (voir la liste des auteurs).
  1. ↑ a b et c (ja) Asahi shinbun, « 新横浜ラーメン博物館は » [« Musée du rāmen de Shin-Yokohama »], sur Kotobank,‎ (consulté le ).
  2. ↑ (en) « About Us : Shin-Yokohama Ramen Museum », sur raumen.co.jp (consulté le ).
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