Sup ikan

Sup ikan biasanya adalah makanan panas yang terbuat dari pencampuran ikan atau makanan laut dengan sayuran dan kaldu, jus, air, atau cairan lainnya.

Secara tradisional, sup tersebut diklasifikasikan dalam dua kelompok utama: sup encer dan sup kental.

Referensi

• Murdoch (2004) Essential Seafood Cookbook Soups and chowders, pp. 32–55. Murdoch Books. ISBN 9781740454124.
• Rumble, Victoria R (2009) Soup Through the Ages: A Culinary History With Period Recipes McFarland. ISBN 9780786439614.

Pranala luar

• Retro soups list