Unagi
-
Media: Unagi
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/Unagi1.jpg/220px-Unagi1.jpg)
Unagi (ウナギ) adalah kata Jepang untuk sidat air tawar, khususnya sidat jepang, Anguilla japonica (nihon unagi 日本鰻 [1]). Unagi adalah bahan umum dalam hidangan Jepang, sering kali sebagai kabayaki. Ini tak sama dengan sidat air asin, yang dikenal sebagai anago dalam bahasa Jepang.
Referensi
- ^ "日本鰻". Local Sensei. Diarsipkan dari versi asli tanggal 28 May 2014. Diakses tanggal 27 May 2014.
Pranala luar
Media terkait Unagi di Wikimedia Commons