Salame Sant'Angelo di Brolo
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Salame Sant'Angelo di Brolo (IGP) | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | provincia di Messina |
Dettagli | |
Categoria | salume |
Riconoscimento | I.G.P. |
Settore | Preparazioni a base di carne |
Provvedimento | Reg. CE n.944/08 |
Il salame Sant'Angelo di Brolo è un preparato a base di carne di maiale allevato sui Nebrodi, a pasta grossa, a indicazione geografica protetta, prodotto a Sant'Angelo di Brolo, comune italiano della città metropolitana di Messina, e nei comuni limitrofi.
Voci correlate
- Nero dei Nebrodi
Collegamenti esterni
- Salame S. Angelo IGP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Salame S. Angelo IGP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.
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