Tarragona (vino)

Il Tarragona è un vino DOC spagnolo che prende il nome dall'omonima provincia catalana: Provincia di Tarragona Il vitigno era presente nella zona di Camp de Tarragona e in buona parte lungo le sponde del fiume Ebro già ai tempi dell'Impero romano. Si possono distinguere due zone: la parte meridionale che è una pianura; e la parte settentrionale più vicina alla costa, di bassa montagna. La zona ha un clima temperato, mitigato dal mare, in maniera che non si notano i cambi repentini di temperatura. La piovosità è molto irregolare. Raggiunge una gradazione moderata, ha un profumo fruttato e un corpo forte e gradevole.

Tra i tipi di vino predominano il bianco che è fatto con Parellada, Macabeo, Xarel.lo e Garnacha Blanca. La sottodenominazione di "Camp de Tarragona" concentra la sua produzione in questo tipo di vino. In minor misura viene prodotto vino rosso o rosato.

Il vino rosso si fa con uva cariñena (Mazuela), tempranillo, sumoll e garnacha; un vino leggero e caldo, la sua sottodenominazione è: "Falset" ma dal 2001 ha passato alla denominazione di: Montsant.

• VV. AA.: Guía Turística Oficial de los Juegos Olímpicos, página 176, Plaza & Janés, 1992. ISBN 84-01-60504-0

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• (ES) Consejo Regulador de la DOC, su dotgn.cat. URL consultato il 4 maggio 2019 (archiviato dall'url originale il 24 novembre 2018).
• (ES) DO Tarragona - Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, su marm.es.
• (ES) Reglamento de la DO, publicado en el DOGC n.º 4410 de 21 de junio de 2005.