Hyaluronsyre

Hyaluronsyre er en viktig bestanddel av grunnsubstansen i bindevev. Finnes også bl.a. i leddvæske og i væsken i øyet. Kjemisk er den et mucopolysakkarid. Dens fysiologiske betydning er i første rekke at den hindrer passasjen av væske og faste partikler gjennom bindevevet. Eggcellen er f.eks. omgitt av hyaluronsyre. Denne barrieren løses av hyaluronidase som finnes i sædcellen, og befruktning kan derved finne sted.