Potetsalat

Denne artikkelen inneholder en liste over kilder, litteratur eller eksterne lenker, men enkeltopplysninger lar seg ikke verifisere fordi det mangler konkrete kildehenvisninger i form av fotnotebaserte referanser. Du kan hjelpe til med å sjekke opplysningene mot kildemateriale og legge inn referanser. Opplysninger uten kildehenvisning i form av referanser kan bli fjernet. Se Mal:Referanseløs for mer informasjon.

Potetsalat er en matrett som i hovedsak består av kokte poteter som er skåret i terninger, rømme og majones. Mange bruker imidlertid også gjerne mange andre ingredienser i potetsalaten, som crème fraîche, eple, vanlig løk, rødløk, vårløk, purreløk eller gressløk, sylteagurk, kapers, sitronsaft, sukker, og ulike andre frukter, krydder (som salt, pepper og sennep) og urter.

Ingrediensene blandes sammen og potetsalaten serveres enten kald eller lunet, etter at den har fått stå en tid å trekke.