Tørrmelk
Tørrmelk, tørrmjølk eller melkepulver er et melkeprodukt som blir produsert ved å dehydrere melk til den er uttørket. Det fremstilles av helmelk eller skummet melk. Tørrmelk som av helmelk har lett for å harskne ved lagring, det vil si etter at posen er åpnet. Tørrmelk av skummet melk har derimot svært lang holdbarhet.[1]
Tørrmelk kan brukes som ingrediens eller tilsettes vann så det blir omtrent som vanlig melk igjen. «Instant» tørrmelk betyr at pulveret er lett oppløselig i vann.
Referanser
- ^ Netgen. «Hva er melkepulver?». Melk (norsk). Besøkt 19. september 2022.
Eksterne lenker
- (en) Powdered milk – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
