Musaka

Zobacz przepis na musakę z bakłażanów w książce kucharskiej w Wikibooks

Zobacz hasło musaka w Wikisłowniku

Musaka (ngr. μουσακάς) – zapiekanka przygotowywana na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa; danie popularne w kuchni greckiej^[1]. Górną warstwę dania stanowi sos beszamelowy posypany żółtym serem^[1].

Przypisy