Trizaharidele sunt zaharide formate prin unirea a trei molecule de monozaharide. În mod analog dizaharidelor, legarea se face prin legături glicozidice, prin intermediul grupelor hidroxil din monomeri.[1]
Exemple
Trizaharidă
Unitatea 1
Legătură
Unitatea 2
Legătură
Unitatea 3
Nigerotrioză
glucoză
α(1→3)
glucoză
α(1→3)
glucose
Maltotrioză
glucoză
α(1→4)
glucoză
α(1→4)
glucose
Melezitoză
glucoză
α(1→2)
fructoză
α(1→3)
glucose
Maltotriuloză
glucoză
α(1→4)
glucoză
α(1→4)
fructose
Rafinoză
galactoză
α(1→6)
glucoză
β(1→2)
fructose
Kestoză
glucoză
α(1↔2)
fructose
β(1←2)
fructose
Note
^Hanau, Stefania & Hago Almugadam Yousif, Shawgi & Sapienza, Eugenia & Cacciari, Barbara & Manfrinato, Maria & Trentini, Alessandro & Kennedy, John. (2020). Schematic overview of oligosaccharides, with survey on their major physiological effects and a focus on milk ones. Carbohydrate Polymer Technologies and Applications. 1. 100013. doi:10.1016/j.carpta.2020.100013.
Vezi și
Dizaharidă
Oligozaharidă
Polizaharidă
Legături externe
Trisaccharides la Medical Subject Headings (MeSH), de la Biblioteca Națională de Medicină din Statele Unite
Acest articol despre chimia organică este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui!
