Rikard Nilsson

För liknande namn, se Rikard Nilsson (olika betydelser).

Rikard Nilsson
Född	Rikard Åke Georg Nilsson 25 april 1965 (59 år) Ängelholm, Sverige
Medborgare i	Sverige
Sysselsättning	Kock, TV-programledare, kokboksförfattare
Redigera Wikidata

Rikard Åke Georg Nilsson, född 25 april 1965^[1] i Ängelholm, är en svensk kock, TV-programledare och kokboksförfattare.

Rikard Nilsson gick på restaurangskola 1982–1984. Han har därefter arbetat på restauranger som Johanna (Göteborg), Fiskaregatan (Lund), Sofiero Slott (Helsingborg), Kattegat gastronomi och logi (Torekov). Nilsson var medlem i Svenska Kocklandslaget 1988-1994. Under åren 1995-2000 var Rikard Nilsson en del av programledarduon i matlagningsprogrammet Aspegren mitt i maten.

Utmärkelser i urval^[2]

1991 - Årets kock
1993 - Cordon bleu, Svenska Kockars Förening
1998 - Europamästare, Challenge Européen de la Gastronomie i Bordeaux
1998 - Kockarnas kock
2000 - Gastronomiska akademiens guldmedalj

Bibliografi i urval

1998 – Mitt i maten, tillsammans med Jesper Aspegren
2005 – Den tekniske kocken, tillsammans med Per-Olof Hegg
2006 - Resmål, tillsammans med Hans Christiansen
2009 – Den tekniske kocken 2, tillsammans med Per-Olof Hegg

Referenser

^ ”Rikard Nilsson på birthday.se”. https://www.birthday.se/person/7d576249-c0fc-f1ef-f723-adb5d7ff312f.
^ ”Rikard Nilssons CV på LinkedIn”. https://www.linkedin.com/in/chefrikardnilsson.