Llista de plantes cultivades

La FAO^[1] estima que en l'actualitat només 30 cultius proporcionen el 95% de les necessitats energètiquees de l'ésser humà i quatre d'ells (arròs, blat, dacsa i patates) en proporcionen el 60%. Es calcula que el nombre de varietats diferents d'arròs són més de 100.000. Als Andes es cultiven localment 175 varietats de patates.

Plantes de les quals s'aprofita el gra

• Arròs
• Blat
• Blat de moro, dacsa
• Civada
• Espelta
• Mill
• Ordi
• Quinoa
• Sorgo, melca
• Sègol
• Tef
• Triticale

Plantes aprofitades per l'arrel o tubercle

• All
• Ceba
• Escurçonera de nap
• Moniato
• Nap
• Nyam
• Nyàmera
• Pastanaga, safanòria
• Patata, creïlla
• Rave
• Salsifí
• Tapioca
• Taro
• Xirivia

Plantes lleguminoses de gra sec o tendre

• Cigró
• Guixa
• Llentilla
• Llobí
• Mongeta
• Pèsol
• Veça

Plantes d'aprofitament industrial

• Abacà (Musa textilis)
• Anís
• Bambú
• Cacauet
• cànem
• Canya de sucre
• Cascall
• Cocoter (Cocos nucifera)
• Colza
• Cotó
• Espart
• Espècies
• Gira-sol
• Jute
• Kenaf
• Lli
• Llúpol
• Mostassa
• Plantes per a olis essencials
• Pyrethrum
• Rami (Boehmeria nivea)
• Regalèssia
• Remolatxa sucrera
• Sisal (Agave sisalana)
• Soia
• Tabac
• Xicoira

Plantes d'horta de consum humà

• Bròquil
• Card
• Carxofera
• Col de Brussel·les
• Cols (de cabdell, col xinesa, etc.)
• Coliflor
• Creixen
• Enciam
• Endívia
• Escarola
• Espàrrec
• Espinac
• Fonoll
• Porro
• Ruibarbre

Plantes aprofitades pel fruit

• Albergínia
• Api
• Carbassa
• Carbassó
• Cogombre
• Comí
• Comí de prat
• Meló
• Nap
• Okra
• Pebrotera
• Síndria, meló d'Alger
• Tomaquera

Altres vegetals

• Planta ornamental
• Plantes farratgeres

Conreus permanents

• Cítrics
• Fruits de llavor (codony, pera, poma)
• Fruits de pinyol (albercoc, cirera, préssec, pruna)
• Vinya
• Petits fruits (grosella, maduixot, móra, nabiu)
• Nous comestibles: ametlla, avellaner, macadàmia, noguera, pecan, pistatxer)
• Fruits tropicals: alvocat, banana, cocoter, dàtil, figuera, fruit del pa, litxi, magrana, mango, Monstera deliciosa, papaia, pinya tropical, tamarind, etc.)

Begudes

• Cacau
• Cafè
• Cola
• Herba mate
• Te

Oleaginosos permanents

• Oli de palma
• Olivera
• arbre tung

Conreus permanents productors de fibra

• Abacà,
• Canya,
• Kapok
• sisal

Permanents fornidors d'altres productes

• Cautxú
• Hevea,
• Quebratxo blanc

Altres conreus permanents

• Ornamentals
  • Gessamí
  • Rosa
• Medicinals
  • quina
• Condiments
  • Gingebre
  • Safrà

Referències