Àcid butòlic

Àcid butòlic

Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	244,203844756 Da
Estructura química
Fórmula química	C₁₄H₂₈O₃
SMILES canònic	Model 2D CCCCCCCCC(CCCCC(=O)O)O
SMILES isomèric	CCCCCCCC[C@H](CCCCC(=O)O)O
Identificador InChI	Model 3D

L'àcid butòlic, i de nom sistemàtic àcid (6R)-6-hidroxitetradecanoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb catorze àtoms de carboni i amb un grup hidroxil ${\displaystyle {\ce {-OH}}}$ al carboni 6, la qual fórmula molecular és ${\displaystyle {\ce {C14H28O3}}}$. En bioquímica és considerat un àcid gras.

A temperatura ambient és un sòlid amb un punt de fusió de 54–55 °C. Fou aïllat per primer cop el 1952 pels químics indis Sailesh C. Sen Gupta i Prafulla K. Bose,^[1] de la goma laca, una resina animal produïda per la cotxinilla de la laca Kerria lacca o Laccifer lacca. Consideraren que es tractava de l'àcid 6-hidroxipentadecanoic, però el 1963 W.W. Christie, F.D. Gunstone i H.G. Prentice descobriren la seva estructura correcta.^[2] La proporció de l'àcid butòlic a la resina (70–80 % del pes total de la goma laca) oscil·la entre el 6–8 %.^[3]

Referències