Şakşuka
Şakşuka és un plat (meze) de verdures a la cuina turca. S'assembla al shakshuka de la cuina àrab però es fa sense ous. Es fa fregint albergínies i altres verdures, com patates i carabassetes,[1] tallades en daus i després cobrint-ho tot això amb una salsa de tomàquet.
Referències
- ↑ [enllaç sense format] http://www.yemektarifleri-sitesi.com/saksuka-tarifi Arxivat 2015-01-23 a Wayback Machine.
Vegeu també
- Shakshuka
- Köpoğlu mancası
Enllaços externs
- Imatges de "şakşuka"
