Fang de l'Edèn
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia  |
| Gastronomia | gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | darreries |
Fang de l'Edèn o Cennet çamuru tatlısı (Dolç de fang de l'Edèn en turc) són unes postres de la cuina turca, fetes amb tel kadayıf (una pasta de bastonets fins tipus capelli d'angeli). Altres ingredients bàsics són gelat o kaymak, festucs, mantega, sucre, aigua i llimó.[1]
Cennet çamuru és un dolç originari de Kilis, al sud de Turquia, i molt popular durant el Ramadà.[2] Els "tatlıcı" (dolçaries) de Kilis n'envien a tot el país, especialment a les ciutats grans com Istanbul i Ankara.[3]
Vegeu també
- Bici bici
- Bülbülyuvası
- Ekmek kadayıfı
- Güllaç
- Kadayıf dolma
Referències
- ↑ [enllaç sense format] http://lezizemekler.com/2014/02/cennet-camuru-tatlisi-tarifi/ Arxivat 2015-06-22 a Wayback Machine.
- ↑ [enllaç sense format] http://www.tarimtv.gov.tr/HD4991_iftar-sofralarinin-vazgecilmezi--cennet-camuru.html Arxivat 2015-09-24 a Wayback Machine.
- ↑ [enllaç sense format] http://beyazgazete.com/haber/2013/4/16/kilis-e-ozgu-cennet-camuru-tatlisi-dikkat-cekici-adi-ve-tadi-dolayisiyla-ilgi-goruyor-1755450.html
Enllaços externs
- "Imatges de cennet çamuru tatlısı"
