Mercimek çorba
Mercimek çorba o Mercimek çorbası és una crema de la gastronomia turca feta amb llenties vermelles i verdures.[1] Mercimek significa "llenties", i çorba, "sopa", en turc. Les verdures que s'utilitzen per a cuinar la crema de llenties a la turca són: patates, cebes, pastanages i api.[2]
Vegeu també
- Ezogelin
- Mercimek köftesi
